Alliance de tradition basque et créativité, mettant en avant les produits locaux et de saison
1 étoile Michelin
Xavier Isabal - Chef
A 25 kilomètres de Saint-Jean-de-Luz en Nouvelle-Aquitaine, l’Hôtel Ithurria est un authentique logis du XVIIe siècle. Il servait de relais aux pèlerins sur leur chemin en direction de Saint-Jacques-de-Compostelle. Cet hôtel-restaurant est agréablement niché au sein d’un parc arboré, qui abrite un jardin potager.
C’est en partie avec la production de ce potager que le chef Xavier Isabal élabore ses recettes qu’il accompagne des produits du terroir. Père et fils sont aux commandes des fourneaux, rivalisant d’inspirations toujours savoureuses. La table distinguée d’une étoile au Michelin et de 3 toques au Gault et Millau est invariablement succulente.
L’offre détente est constituée par une piscine extérieure, un sauna et un centre de fitness sur place, complétés par un centre équestre et un golf à 5 km.
Prix
Menu : 94.00€ - 135.00€
Fermetures
Le restaurant ferme chaque Mercredi midi et Jeudi midi entre le 01/01 et 16/07 inclus
Le restaurant ferme chaque Mercredi midi et Jeudi midi entre le 01/08 et 31/12 inclus
Équipements & Services
Accès handicapé
Climatisation
Plats signatures
Rossinio pied de porc, escalope de fois gras poêlée
Ragoût de queues de langoustines
Sablé à la cerise et fèves tonka
Le restaurant
Dégustez une expérience culinaire responsable
Ce qu'ils disent de nous
Une note moyenne de 4.7/5 out of 1436 avis
(5)
Nous avons passé un merveilleux moment a l'hôtel iturria. Tout est parfait. La chambre , propre , simple agreable. La réceptionniste nous a accompagné jusqu'à la chambre et nous avons bénéfici [...]
L.
(5)
Nous avons passé un merveilleux moment a l'hôtel iturria. Tout est parfait. La chambre , propre , simple agreable. La réceptionniste nous a accompagné jusqu'à la chambre et nous avons bénéfici [...]
L.
(4.342)
Bel établissement avec une cuisine délicieuse et originale dans une salle de restaurant typiquement basque.
Une étape incontournable.
C.
(4.8025)
Qualité exceptionnelle de l'accueil et du service ... Tout est fait pour notre plaisir, on ne se lasse pas de revenir dans cet maison qui a du coeur et du caractère
F. Christian
(4.8025)
Qualité exceptionnelle de l'accueil et du service ... Tout est fait pour notre plaisir, on ne se lasse pas de revenir dans cet maison qui a du coeur et du caractère
F. Christian
(4.079)
Très bon établissement
J.
(4.079)
Très bon établissement
J.
(4.737)
Très bel établissement
E.
(4.408)
Hôtel accueillant et chaleureux, je recommande.
L.
(4.408)
Hôtel accueillant et chaleureux, je recommande.
L.
(4.844)
Chambre spacieuse et confortable au coeur du village
O.
(5)
Etablissement de grande qualite permettant le repos dans un cadre loin de la goule des vacanciers
B.
(5)
Etablissement de grande qualite permettant le repos dans un cadre loin de la goule des vacanciers
B.
(4.5835)
Très bel endroit au cœur du village, accueil très agréable et chaleureux. Magnifique table.
B.
(4.25)
accueil tres avenant, chambre tres agréable et superbe petit déjeuner
T.
(5)
Super séjour, comme toujours !
c.
(5)
Super séjour, comme toujours !
c.
(4.934)
Nous avons passé un agréable séjour tout le monde est adorable. On peut discuter avec le personnel ils sont a notez écoute et près a nous raconter toute l'histoire de ce magnifique lieux.
Le res [...]
C.
(4.75)
Etablissement magnifique. Personnel courtois souriant.
Piscine fantastique.
Chambre spacieuse literie tres confort.
On a adore nos 2 nuits.
B.
(5)
Tout est parfait
B.
(4.934)
Un moment hors du temps pour mon anniversaire. Un vrai bonheur. Un dîner fabuleux. Tout était parfait.
D.
(4.934)
Un moment hors du temps pour mon anniversaire. Un vrai bonheur. Un dîner fabuleux. Tout était parfait.
D.
(5)
De l'accueil, à l'hebergement en passant par la table, un merveilleux sejour. Un professionnalisme et une attention à l'autre qui marquent. La simplicite dans la perfection.
U.
(5)
De l'accueil, à l'hebergement en passant par la table, un merveilleux sejour. Un professionnalisme et une attention à l'autre qui marquent. La simplicite dans la perfection.
U.
(5)
Hôtel familial tellement agréable, tout y est parfait, l'accueil, le restaurant, les chambres. Que du positif!
G.
(5)
Hôtel familial tellement agréable, tout y est parfait, l'accueil, le restaurant, les chambres. Que du positif!
G.
(4.934)
Nous avons passé un magnifique moment au sein de l’établissement
P.
(4.934)
Nous avons passé un magnifique moment au sein de l’établissement
P.
(5)
Wonderful hotel surrounded by a beautiful garden. The rooms are spacious and nicely designed. The gourmet restaurant and bistro serve tasty local dishes. They have their own vegetable garden and chick [...]
P.
Comment s’y rendre
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218 Karrika Nagusia - AINHOA 64250
Transports
TGV :
Biarritz
(distance 28.00 km)
Avion :
Biarritz-Pays basque
(distance 28.00 km)
Car :
A63 sortie Bayonne sud, dir. Ustaritz, Cambo-les-Bains, Espelette, Aïnhoa