Château du Colombier

(1037 reviews)

Restaurant

France• Brittany

•

Address

Le Colombier, Petit Paramé - SAINT-MALO 35400

Hotel
Restaurant

Innovative bistronomic cuisine, combining Breton and Asian flavours with fresh local produce

Nicolas et Sokha Le Bouvier - Directors

Sokha Le bouvier - Chef

In Saint-Malo, Brittany, the Château du Colombier is a hotel-restaurant surrounded by a magnificent 6-hectare park full of flowers. This 18th-century malouinière was once the home of the corsair town’s shipowners. Sokha and Nicolas Le Bouvier maintain the tranquility of the premises to allow their guests to recharge their batteries in peace and quiet. The furnishings of the 15 romantic rooms combine noble materials with modern functionality. On the culinary side, local produce is given pride of place in a delicious blend of Asian flavors. In addition to walks around the park’s pond or on the beach, there’s a spa center, a horse-riding center and a golf course nearby.

Price

Menu : 31.00€ - 53.00€

Closures

Annual closure of the restaurant between the 11/13 and 03/09 included

Signature dishes

Croustillant du Château
Cassolette noix de Saint-Jacques à la crème de saté
Tiramisu malouin

The restaurant

Enjoy a responsible culinary experience

Reviews

An average rating of 4.8/5 out of 1508 reviews

Tout était parfait

B. André

Nous avons offert un séjour à nos parents pour leur anniversaire de mariage, ils ont été ravis de leur passage dans cet établissement. De la réservation au séjour en passant par l’accueil, le [...]

H. Jean

Accueil et souci de faire plaisir avec une grande gentillesse durant tout notre séjour de la part non seulement de la direction mais aussi de l'ensemble du personnel . Très grand choix au petit déj [...]

H. Jacques

Recommandable

M. andré

Recommandable

M. andré

Nous avons passé un superbe séjour ! Tout était parfait la chambre le service le repas divin ainsi sue le petit déjeuner Le service et le personnel tout était parfait ! A essayer sans hésiter

D. chantal

Très bel endroit, jolie chambre, petit déjeuner excellent .très bon accueil

G. Sophie

Chambre extra et personnel(le)s extra

D. Charlène

Chambre extra et personnel(le)s extra

D. Charlène

Château plein de charme Personnel accueillant et accessible Chambre spacieuse et pleine d’histoires

C. Lucie

Accueil très agréable et le personnel est très courtois et professionnel

V. José

Accueil très agréable et le personnel est très courtois et professionnel

V. José

Una tappa imperdibile ! se passate da queste parti non potete perdervi l’emozione di soggiornare in questa residenza piena di fascino ed eleganza

P. Frisone

Magnifique château dans un lieu enchanteur au calme et prés de la ville. Chambre spacieuse et décorée en harmonie avec le lieu. Petit déjeuner copieux avec des produits de qualités. Accueil sour [...]

P. Anne-Sophie

Séjour très agréable, personnel aux petits soins

D. Christian

Séjour très agréable, personnel aux petits soins

D. Christian

Fantastic place for a few days off line! Enough sight seeing places to visit and come back to the Chateau. Book your restaurant table, unfortunately we were too late.

P. Edward

Superbe équipe et surtout l'accueil. Encore merci pour le diner qu'on a passé avec ma femme, il a été réussi.

G. michel

Règne dans cet établissement une prise en charge très professionnelle assortie d’une décontraction « classe » ! N’oubliez pas le restaurant de ce château qui sera ravir vos papilles.

R. Bruno

Règne dans cet établissement une prise en charge très professionnelle assortie d’une décontraction « classe » ! N’oubliez pas le restaurant de ce château qui sera ravir vos papilles.

R. Bruno

Un hébergements exceptionnel

P. rémi

Un hébergements exceptionnel

P. rémi

Bien située, un accueil superbe, une chambre supérieure qui a tout pour plaire

S. PIERRE

Chambre et salle de bain belles, féeriques et fonctionnelles. La belle baignoire ancienne est un plus. Cadre magnifique, personnel, repas et service parfait. Bonne literie. Tout ça dans un cadre ver [...]

P. frederic

Arrivé dans un château, nous avons vraiment été traité comme rois/reines et notre petite vraiment comme une princesse :)

A. Steven

Une adresse à retenir sans retenue . Un cadre exeptionnel, un accueil sans égal , une table surprenante , une chambre conforme à l'ensemble de ce château . Un vrai bonheur

o. Marie Françoise

Une adresse à retenir sans retenue . Un cadre exeptionnel, un accueil sans égal , une table surprenante , une chambre conforme à l'ensemble de ce château . Un vrai bonheur

o. Marie Françoise

Nous sommes venus avec ma compagne et notre petit bébé de 7 mois. Les hôtes d'une incroyable gentillesse et aux petits soins. Le cadre est magnifique. Merci encore à Nicolas et Kim pour leurs gent [...]

M. Alexis

How to get there

Le Colombier, Petit Paramé - SAINT-MALO 35400

Transports

High-speed train : Saint-Malo (distance 4.00 km)

Plane : Saint-Malo-Dinard-Pleurtuit (distance 10.00 km)

Car : Saint-Malo - The Buzardière or Le Colombier - follow signs château du Colombier GPS (48.6385816, -1.9675129 ) From Rennes, at the fist roundabout, (close to Mercedes car dealer) , take D2 towards Saint-Méloir-des-Ondes. Then, keep going forward and take the first road on the left after the railway towards le Tertre Barré. After that, follow the signs for Château Colombier.

See the route

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