Auberge du Bassin
38 Av. du Général de Gaulle - LEGE-CAP-FERRET 33950
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Ristorante
Assapora una cucina genuina con una vista mozzafiato sulla baia di Arcachon.
Mélanie Serre - Proprietario principale
Situato a Cap-Ferret, nella regione della Nouvelle-Aquitaine, l’albergo du Bassin è una recente creazione di Mélanie Serre e di suo marito, Bertrand Guillou-Valentin, inaugurata il 15 giugno. La chef, che ha lavorato in cucine di alto livello come quella del ristorante di Joël Robuchon a Monaco, dell’Atelier Étoile di Parigi e del Louis Vins, è stata riconosciuta come una delle “”109″” personalità della guida Gault&Millau 2021 e ha ricevuto l’omonimo trofeo.
La coppia offre un’autentica esperienza culinaria con piatti variegati che presentano il meglio dei prodotti locali e di stagione. Per completare il pasto, puoi scegliere tra 600 referenze di vino della collezione personale di Bertrand Guillou-Valentin o sorseggiare un cocktail al bar. Per prolungare l’esperienza gastronomica, c’è una gastronomia con i prodotti dello chef e un distributore automatico di ostriche aperto 24 ore su 24 per gli amanti dei frutti di mare.
L’albergo du Bassin ti invita a gustare piatti freschi sulle rive del bacino di Arcachon, un modo ideale per godersi il bel tempo in un’atmosfera calda e accogliente.
1Prezzi
Date di chiusura
- Chiusura annuale del ristorante tra 06/11 e 17/03 incluso
Attrezzature & Servizi
- Accesso per i disabili
- Aria condizionata
- Menu per bambini
- Sala privata
- Seggiolino per bambini
- Terrazza
Piatti d'autore
- Maki de poireaux au nori, émulsion au citron et gingembre confit
- Thon rouge de ligne, houmous, jeunes légumes croquants, jus de viande
- Côtelettes d’agneau des Pyrénées au zaalouk épicé, pousses de coriandre
Il ristorante
Goditi un'esperienza culinaria responsabile
Come arrivare
38 Av. du Général de Gaulle - LEGE-CAP-FERRET 33950
Aereo : Bordeaux - Mérignac (distanzia 40.00 km)
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