auberge du cheval blanc

(21 avis)

Restaurant

France• Centre-Val de Loire

•

Adresse

5, place du Mail - SELLES-SAINT-DENIS 41300

Hôtel
Restaurant

Cuisine responsable, promouvant le respect des produits et la réduction du gaspillage

Ludovic Poyau - Chef Propriétaire

Ludovic Poyau - Chef Propriétaire

En Sologne, dans la région Centre-Val de Loire, l’Auberge du Cheval Blanc est un ancien relais de poste à colombages du XVIIe siècle, joliment transformé en hôtel-restaurant. Ludovic Poyau a voulu que chacune des 7 chambres de l’établissement reflète l’âme authentique des lieux. Confortables et lumineuses, elles ouvrent sur une cour, un jardin fleuri ou une terrasse. Le chef distingué de deux toques au Gault et Millau, prolonge la découverte bucolique par des recettes à base de produits régionaux aux savantes épices, accompagnés par une carte des vins de la Loire. Vous pouvez les déguster près de la cheminée en salle ou sur la terrasse. Enfourchez des vélos ou promenez-vous à pied pour découvrir la région. Tradition oblige, un centre équestre est situé à une douzaine de kilomètres.

Prix

Menu : 26.00€ - 83.00€

Fermetures

Fermeture annuelle de l'établissement entre le 15/02 et 03/03 inclus
Fermeture annuelle de l'établissement entre le 17/08 et 31/08 inclus
Fermeture annuelle de l'établissement entre le 19/12 et 30/12 inclus
Fermeture annuelle de l'établissement entre le 19/12 et 30/12 inclus

Plats signatures

Terrine de gibiers et compotée d'oignons rouges
Homard rôti et décortiqué, artichauts poivrades et pommes des champs,au beurre de vanille à l’estragon
Soufflé à l’orange, aux écorces marinées, servi chaud, et son sorbet

Le restaurant

Dégustez une expérience culinaire responsable

Ce qu'ils disent de nous

Une note moyenne de 4.3/5 out of 1003 avis

La cuisine nes pas super

Très bel établissement. Le salon, la salle a manger et le jardin sont vraiment magnifiques. Facile pour se garer et pas très loin de l'autoroute. Endroit très calme avec commerces a proximité et [...]

L auberge est bien située dans le centre du village. Les chambres sont propres et agréables

R. olivier

de l'hotel au restaurant étape en sologne parfaite

Auberge de charme

Excellent séjour à l'auberge du cheval blanc à Selles St Denis. Accueil sympathique. Petit déjeuner très copieux. Chambre spacieuse.

I really enjoyed my stay, the staff were friendly and helpful, the restaurant is very good, I had a memorable five course dinner, highly recommended

La chambre et le lit étaient trop petit on n'aime pas de tapis dans lrs chambres parce qu,'il y a aussi des gents avec des chiens.

Cadre très agréable. Belle demeure. Jardin qui invite à profiter d'un café. Je ne suis pas fan des chambres extérieures au RDC. Mais accueil top. Très bon petit déjeuner. Je recommande.

Super accueil avec une réservation faite 1h avant l'arrivée. Le patron est très sympa. Nous n'avons pas testé le dîner,c'est un regret car ça semblait délicieux a des tarifs tout a fait raisonn [...]

Un établissement ou se séjourne à chaque visite, toujours aussi parfait, de l'accueil au départ, en passant par les chambres, les repas merveilleux, le petit déjeuner , le départ, et l'attention [...]

L. FrÃ©dÃ©ric

Très belle découverte et étape fort agréable

Très bon établissement pour une soirée étape. Restauration supperbe.

Merci pour ce séjour. Le personnel est au petit soin et le diner parfait.

Un cadre charmant Un diner sympa Un dessert super : le soufflet à l'orange ! Une étape qui laisse de bons souvenirs !

B. ALAIN

Un déplacement dans la région nous fait choisir cet établissement et nous en sommes ravis. Accueil chaleureux par le patron, chambre parfaite autour d'une cour très calme, le restaurant est largem [...]

D. Eric

Une belle étape à recommander. L’ accueil est chaleureux et sincère (merci à Ludovic pour ses conseils). Une table de qualite, une cave à la hauteur des plats. Une prestation hôtelière sans s [...]

C. Thierry

Beautiful old building full of character. The service and dining were excellent.

P. Caroline

Excellent small hotel with friendly individual service. We have stayed a number of times and are always pleased with everything. The restaurant deserves a special mention. Lovely food and excellent se [...]

S. Hans-Peter

Ravi par mon séjour, service impeccable, bon restaurant !

d. charles-edouard

Cet établissement n'est malheureusement pas à la hauteur des autres hôtels les Collectionneurs : très vieillot, chambres minuscules, avec impossibilité d'ouvrir le rideau en entier pour avoir un [...]

D. Alice

A delightful stay at an excellent Auberge. Very satisfied with quality of the food and service and would recommend the property.

B. Mike

Un séjour au coeur de la Sologne très apprécié avec tout le confort nécessaire pour une escale de quelques jours

L. Dominique

This lovely Auberge is ideal for an overnight stop over or a longer stay. We try to go there every year on our way from the UK to the South West of France. The rooms are excellent, the food is divine [...]

P. Richard

Personnel sympathique, aimable et efficace. Ambiance détendue, chambre petite mais très confortable. Repas au restaurant sur la terrasse très agréable. Ingrédients locaux bien mis en valeur par l [...]

G. Alain

Une auberge au centre du village. Le patron vous accueille chaleureusement et vous accompagne à votre chambre. Les chambres sont grandes propres et confortables. Le repas est tout simplement exquis l [...]

r. olivier

Établissement charmant et pratique . Personnel professionnel

T. Philippe

Adresse chaudement recommandée, tant pour l'hébergement que pour la gastronomie !

L. Francois

2 nuits au cœur de la belle Sologne dans le cadre accueillant de cet établissement que nous ne connaissions que de nom nous ont donné envie d’y revenir. Merci à tout le personnel.

D. Annie

UNE OASIS DE CHARME ET TRANQUILITE A DEUX PAS DE L AUTOROUTE

c. claude

Excellent restaurant. Lovely dinner and very good breakfast

F. Michael

Very pleasant and restful establishment.

B. John

Très bien à tous points de vue , aussi bien pour l'hôtel que pour la restauration.

J. Pascal

Hôtel très bien. Le restaurant serait bien si les quantités n'étaient pas très insuffisantes. Vraiment pas grand chose dans les assiettes, entrée comme plat, tant pour mon épouse que pour moi m [...]

D. Pierre-Yves

Accueil convivial. Chambre impeccable, et que dire du repas, c’était un régale. La possibilité de déguster des vins au verre offre l’opportunité de déguster plusieurs vins régionaux d’exc [...]

N. Didier

Comment s’y rendre

5, place du Mail - SELLES-SAINT-DENIS 41300

Transports

Train : Selles-Saint-Denis (distance 1.00 km)

Avion : Paris – Orly (distance 180.00 km)

Car : A71 sortie 4 Salbris, à 9 km sur la D724 dir. Romorantin.$ A85 sortie 14 Romorantin dir. Salbris.

Voir l'itinéraire

Nos autres maisons à proximité

Hôtel
Restaurant

Hôtel-Restaurant

•

Château de Pray

(2707)

Rue du Cèdre - CHARGÉ-AMBOISE 37530

Nuit : 142 € - 390 € Menu : 65.00€ - 185.00€

Hôtel-Restaurant

•

L'Hostellerie du Château les Muids

(169)

D 2020 LA - FERTE-SAINT-AUBIN 45240

Nuit : 100 € - 270 € Menu : 23.00€

Hôtel-Restaurant

•

Auberge du Cheval Blanc

(1003)

5, place du Mail - SELLES-SAINT-DENIS 41300

Nuit : 87 € - 179 € Menu : 26.00€ - 83.00€

Hôtel

•

Hôtel Le Grand Monarque

(4024)

3 place de la République - AZAY-LE-RIDEAU 37190

Nuit : 145 € - 225 €

Hôtel-Restaurant

•

Relais des Trois Châteaux

(4571)

1 place Victor Hugo - COUR-CHEVERNY 41700

Nuit : 120 € - 272 € Menu : 49.00€

Hôtel-Restaurant

•

Château GOLF & SPA d'Augerville

(438)

Place du Château - AUGERVILLE-LA-RIVIERE 45330

Nuit : 250 € - 510 € Menu : 94.00€

Hôtel

Hôtel Jehan de Beauce

(2345)

1 place Pierre Semard - CHARTRES 28000

Nuit : 110 € - 390 €

Hôtel-Restaurant

•

Domaine des Roches

2, rue de la Plaine - BRIARE 45250

Nuit : 105 € - 240 € Menu : 28.00€ - 38.00€

Hôtel-Restaurant

•

EZIA

(301)

17 rue de Chambord - MONTLIVAULT 41350

Nuit : 95 € - 200 € Menu : 80.00€ - 110.00€

Hôtel-Restaurant

•

Auberge de la Caillère

(1427)

36, route des Montils - CANDE-SUR-BEUVRON 41120

Nuit : 115 € - 320 € Menu : 65.00€ - 118.00€

Hôtel

Château de Jallanges & Spa

(464)

Vernou-sur-Brenne - VOUVRAY 37210

Nuit : 170 € - 250 €

Hôtel-Restaurant

•

Le Colombier de Hanches

(41)

8 Rue des Bouveteaux - HANCHES 28130

Nuit : 189 € - 299 € Menu : 49.00€ - 59.00€

Hôtel-Restaurant

•